Per garantire che le verdure fresche come fagiolini ed edamame rimangano verdi, croccanti e mantengano la loro freschezza per un lungo periodo, i sacchetti di plastica stampati per l'imballaggio alimentare devono possedere le seguenti funzioni chiave di conservazione:
1. Funzione anti-nebbia
I fagiolini e l'edamame hanno un alto contenuto di acqua e si condensano facilmente all'interno del sacchetto. Senza funzione anti-appannamento:
Ciò influenzerà l'aspetto del prodotto
Accelererà il deterioramento delle verdure. Una pellicola anti-appannamento può:
Evita la formazione di gocce d'acqua all'interno della borsa
Mantenere la superficie della borsa chiara e trasparente
Prolungare la durata di conservazione
2. Funzione di controllo dell'umidità
L'eccessiva umidità farà ingiallire, ammorbidire e marcire i fagiolini.
Una funzione di controllo dell'umidità può:
Bilancia l'umidità all'interno della borsa
Mantieni le verdure asciutte e croccanti
Ridurre la crescita batterica
3. Barriera moderata all'ossigeno
I fagiolini esposti a troppo ossigeno diventeranno rapidamente gialli e perderanno la loro freschezza.
Una moderata funzione di barriera all’ossigeno può:
Rallenta l'ossidazione
Mantieni il colore verde brillante dei piselli
Prolungare la durata di conservazione
(Nota: i piselli freschi non possono avere una barriera all'ossigeno troppo forte, altrimenti accumuleranno gas e si deterioreranno. Pertanto, viene utilizzata una struttura di barriera all'ossigeno "moderata".)
4. Funzione idratante e di blocco dell'acqua-
I piselli appassiscono e raggrinziscono facilmente dopo aver perso acqua.
La funzione del film idratante:
Rallenta l'evaporazione dell'umidità
Mantiene i baccelli carnosi e una consistenza croccante
Migliora l'aspetto generale del prodotto
5. Funzione di conservazione a bassa-temperatura
I piselli spesso richiedono il trasporto refrigerato o congelato.
Le borse devono possedere le seguenti proprietà:
Resistente alle basse temperature e non fragile
Rimani flessibile a -18 gradi
Previene le crepe da congelamento
6. Funzione di pulizia antibatterica
Alcuni imballaggi premium utilizzano una pellicola additiva antibatterica per:
Prolungare la durata di conservazione
Ridurre la crescita microbica
Migliorare la sicurezza della conservazione degli alimenti freschi
(Personalizzabile su richiesta.)
7. Anti-ossidazione e protezione UV
La luce solare accelera l'invecchiamento e lo sbiadimento dei fagiolini.
L'aggiunta di uno strato di protezione UV può:
Evitare la luce solare diretta
Ritardare la fotodegradazione
Proteggi la stabilità del colore
